广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。
产品的定量可低至20g/m2，视用户要求而定。有一定的强度和较高的平滑度，但透气度较低。这种纸因纤维受到强烈的打浆作用，纤维结合点很多，纸页的空隙度很低，透明度较高。因此，可防止油脂的渗透和吸收。用化学木浆经高黏状打浆后，在长网造纸机上抄造而成，或是经耐油涂料(干酪素型、清漆型、热熔或树脂型、硅酸盐型)涂布加工制成。
防油纸根据用途的不同衍生出很多品种，如蒸笼纸、烤盘纸（用于烤肉）、垫盘纸、适合自动分杯的蛋糕纸杯（纸托）、适合于覆膜以及食品容器防油纸等；针对高粘性和冷冻烘焙产品，可以提供双面涂硅的的羊皮纸；还有添加了湿强剂后防水性能极佳的防油纸。
我司经营的瑞典进口防油纸，可以有效阻隔油脂、蜡以及其他溶剂型物质的渗透，符合BFR XXXVI-2 食品级标准。相较传统的防油纸，其出色的不透明度、白度和平滑度得以实现精美印刷图案再现；强度高、韧性好，适用于高速印刷机和其它高速设备的后套加工。
防油等级：KIT（或TAPPI）2-3、4-5、5-6、7-8、8、8-9、1800sec
品种：双面、单面；部分含有湿强可以用于潮湿食品如蒸笼食品
颜色：本色、漂白、乳白色、彩色
适用范围：面包、蛋糕、松饼、速食纸袋、饼干、油炸食品、黄油、食品瓦楞托、蒸笼食品等。
库存：南通仓库备有常规品种，并备有白色38克2500mm母卷，可以为客户提供特殊尺寸的卷筒和平张规格。